// タイ大好きの僕が、タイを訪れると必ず食べるお菓子があります。 それが、カノム・ブアンというお菓子。 （写真右のおばちゃんが焼いているやつ） 基本的には屋台で売っているものなのですが、 一言で言うと硬いクレープ。 中には砂糖を混ぜたメレンゲク…

タイ料理って、実は色々種類があるんです。日本も北と南じゃ料理が違いますよね。 タイも北から南まで、それぞれの地域に根付いた料理があります。今回は北のチェンマイ料理をご紹介。 チェンマイはラオスやミャンマーなどと国境が近く、それらの料理の影響…

僕は台湾が大好きで、かれこれ５回以上この国を訪れています。 そんな台湾、特に台北に行くたびに訪れたくなる 茶芸館さんがあります。 台北に行ったらやっぱりお茶が飲みたい！ というあなたにおすすめなのが... 「小慢」 これで「シャオマン」と読みます。…