// タイ大好きの僕が、タイを訪れると必ず食べるお菓子があります。 それが、カノム・ブアンというお菓子。 （写真右のおばちゃんが焼いているやつ） 基本的には屋台で売っているものなのですが、 一言で言うと硬いクレープ。 中には砂糖を混ぜたメレンゲク…

タイ料理って、実は色々種類があるんです。日本も北と南じゃ料理が違いますよね。 タイも北から南まで、それぞれの地域に根付いた料理があります。今回は北のチェンマイ料理をご紹介。 チェンマイはラオスやミャンマーなどと国境が近く、それらの料理の影響…

タイの首都、バンコクはバックパッカー天国として名高い街。 「バックパッカーの聖地」と呼ばれるのは、ご存知カオサン通りですが、 バンコクにはカオサン通り以外の場所にも素敵な宿がたくさんあるんです。 これは世界各地に共通することですが、バンコクで…

ニューヨークでジャズを聞いちゃおう！①では、 おおまかな概要をお伝えしました。 では、ニューヨークにはどんなジャズクラブがあるのでしょうか？ 現在ニューヨークには大小合わせて150以上のクラブが存在します。 その中でも特にマストなクラブをご紹介し…

実はニューヨークに7年ほど住んでいた筆者です。 今日はそのニューヨークから「ジャズ」の情報を切り取ってお伝えしますね。ちなみに筆者は旅バカですが、音楽バカでもあるので、ぜひこの記事は数回に分けてお伝えできればと思います。 ニューヨークのエンタ…

タイと言えばタイ料理！ 日本でもパクチーが今年の一皿になったりして、すごく盛り上がっていますよね。 パッタイや、カオパッドや、トムヤムクンや、食べたいタイ料理は色々ありますが、 個人的に「これ嫌い！」という人を見たことがないのが そう、 カオマ…

旅人ならば、 海外旅行の際に必ずこれは持って行く！という物があると思います。 コレが無いと生活できない！ 不便でやってられない！などなど、無いと不満が出てきちゃうもの。 これがあれば海外での生活が１歩上向くこと間違いなし！ 今日は個人的にマスト…

台北であまり観光客が訪れないワンタンの専門店があります。 その名も「奇福扁食」 台北でなんと90年もの歴史を持つワンタンのお店です！ このお店をオススメしたい理由は、観光客が少ないから...というだけではありません 何を隠そう安い！そして美味い！ …

僕は台湾が大好きで、かれこれ５回以上この国を訪れています。 そんな台湾、特に台北に行くたびに訪れたくなる 茶芸館さんがあります。 台北に行ったらやっぱりお茶が飲みたい！ というあなたにおすすめなのが... 「小慢」 これで「シャオマン」と読みます。…